ワーノゴド ふたっつめ

山形県鶴岡市在住のOGULA AZUKI(♂)がつづる、自分の事・出来事・思った事。 ※過去の記事にもコメント可

Archive: 2011年12月

納豆汁食べた

 27, 2011

大黒様の御歳夜に食べ損ねた納豆汁、どういうわけか(単なる衝動買いだと思うけど)父がすり潰した納豆(そういうのが売られている)と納豆汁用の山菜の水煮(そういうのも売っている)を買ってきた。山菜の水煮を軽く煮て(茹でて?)あぶらげ(いわゆる厚揚げ、この辺りでは厚揚げを油揚げといい、いわゆる油揚げは薄揚げという)を加え味噌を溶き入れる。お好みですが、私はこれに昆布出汁(粉末のやつ)を入れました。すり潰し...